冰淇淋月饼的保质期有多长 冰淇淋月饼的做法

100次浏览     发布时间:2023-07-05 09:15:51    

现在月饼的做法越来越多样化,冰淇淋月饼就是现在新式的月饼,很多人喜欢,那么冰淇淋月饼的保质期有多长?冰淇淋月饼怎么做?下面我们来看看。

冰淇淋月饼严格来说应该是西点,与传统的中式月饼相比,它更加甜而且外形也更可爱。那么冰淇淋月饼的保质期有多长?冰淇淋月饼怎么做才好吃呢?一起来看看。

冰淇淋月饼的保质期有多长

很多人认为冰淇淋月饼的保质期比一般月饼的要长,因为它一般都保存在零度左右的低温环境里。也有人认为因为冰淇淋月饼的主要馅料是冰淇淋,所以保质期应该会更短一些。其实,从官方的数据来看,哈根达斯月饼的保质期和普通的月饼一样的,都是30到60天左右。

当然,如果你一直冷冻储存,保质期可能会延长一些。

冰淇淋月饼的营养价值

冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。

不适合中老年人、儿童、患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者、有三叉神经痛和头痛的患者食用。

冰淇淋月饼的做法

主料:冰淇淋一盒、牛奶、草莓巧克力各一块

辅料:果冻模两个

步骤:

1. 冰淇淋一盒,牛奶、草莓巧克力各一块,果冻模两个;

2. 将白巧克力置于碗中,一边隔水加热一边搅拌,至巧克力溶化;

3. 将草莓巧克力置于碗中,以同样方法加热至溶化;

4. 将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出,取一勺巧克力溶液倒入模具中,轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力,倒出多余的巧克力液后将模具放入冰箱冷冻5分钟,然后再倒一次功克力溶液转动模具,如此反复两到三次,即可使巧克力达到比较理想的均匀和厚度,如果担心模具冷冻的过程中巧克力溶液会变硬,可一直将碗坐于热水中并盖上盖子;

5. 将冻好的模具取出后,将冰淇淋挖入模具中,并用小勺背轻轻压平;

6. 将剩余的巧克力溶液倒入模具中,使其完全盖住冰淇淋,然后再次放入冰箱冷冻15-20分钟即可。

小贴士:

食用时,取出置于室温放置几分钟后,倒扣模具并轻推底部即可脱模,脱模的时候力道不可过大,当心巧克力外壳破裂或者变形,影响成品的美观