清明节该吃的食物？提醒大家“吃4美食，遵循习俗

艾叶鸡蛋

艾叶总是生长在不起眼的地方，但是它的用处却有很多。用它来煮茶叶蛋，可以帮助身体驱走寒气，调理身体。

在做的时候，需要我们提前准备好艾草、盐、鸡蛋，喜欢吃甜的朋友还可以将其加入红糖与生姜，做成甜口，多吃益处多多。

龙井虾仁

清明节时候的龙井新鲜上市，新茶嫩且味甘，泡茶可能差了一些味道，但是用来做菜，来上一把龙井，放入虾仁一起炒，那叫一个鲜美。

在炒这道菜的时候，需要注意火候，不能太大，茶叶会发苦，也不能太小，炒不出虾仁的鲜嫩，所以能将这道菜炒好的朋友，一定是有点水平的。

蒿子粑粑

茼蒿跟艾叶一样，闻起来可能带着一些独特的气味，有些朋友可能无法接受。但是喜欢的朋友完全就可以开始和面，将茼蒿揉碎进面里，再切成相同大小的面团，水开上锅20分钟。

出锅就是一道全家人都爱吃的美食，清香鲜甜，满满都是春天的味道与儿时的记忆。

红糖枣糕

红糖枣糕香软、甜腻，浓郁的香气，馋的隔壁小孩都要来要一块尝尝。我们当然也可以在家做，方法也很简单：红枣去核上锅加入1:2的清水，小火慢熬，熬到水分蒸发，枣泥用来和面，红糖鸡蛋皆必不可少。烤箱160度烤半个小时，出锅即是美味。