怎么办小饭桌

开设小饭桌需要遵循以下步骤和注意事项：

步骤

网上申请

访问指定网站进行注册和登录。

填写开办信息并提交申请。

准备材料

开办人身份证明及复印件。

从业人员健康证明及复印件。

食品安全管理员培训证明。

房屋所有权证明或租赁合同。

饮用水水质检测合格证明。

审核与办证

等待审批机关审核结果。

审核通过后，获得相应的证照或许可证。

选址

选择学校周边、楼层较低、方便家长接送的地点。

避免选择带楼梯或靠近污染源的地点。

招聘

组建一支有资质的师资团队。

确保所有员工持有健康证。

招生宣传

利用网络、家长群、口碑等方式进行宣传。

注意事项

确保所有手续和证件齐全，符合当地政策要求。

注重食品安全，从正规渠道采购食材，并公示食品检疫证明。

设置专用洗消间、粗加工间和库房，确保就餐区和食品加工区相对独立。

实行分餐制，有热力消毒设施，并做好清洗消毒记录。

设置食品安全管理员，并对从业人员进行健康查体和建立健康档案。

不得提供凉菜和生食海产品，实行留样制度。

建立食物中毒应急预案和完善应急处置机制。

请根据当地具体政策和要求准备相应的材料和手续，并确保所有操作符合法律法规。