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教你学会炒茭白正确做法
100次浏览 发布时间:2023-04-08 16:52:25
看看日历,还有10几天就要过春节了,提前给大家推荐几道简单易做的素菜,免得吃的过于油腻哦,不要谢我,嘻嘻
用料
- 茭白 5根
- 角瓜 100克
- 青豆 50克
- 胡萝卜 50克
- 食用油 15克
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、先将茭白去掉外皮,与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净,控干水分;
2、将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁,备用;
3、炒锅中倒入食用油;
4、温热后,加入茭白大火煸炒2-3分钟;
5、加入角瓜、胡萝卜和青豆;
6、翻炒2分钟后加入盐、鸡精和适量清水;
7、炒熟后即可食用;
8、咸鲜清香,非常好吃。
小贴士
1、盐不要加的过早,容易使蔬菜出汁,影响口感; 2、这是一道非常清淡的菜,不要加过多的调味品。
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