怎么做酒店的生意

经营一家酒店涉及多个方面，以下是一些关键步骤和策略：

市场调研与选址

市场调研：了解当地旅游行业、竞争对手和客户需求。选择旅游热点或交通便利的地段，考虑旅馆的规模和定位。

选址：选择地理位置优越、客流量大、交通便利、周边环境安静且安全的场地。考虑是收购现有旅馆还是新建一个旅馆。

服务质量与员工管理

服务态度：以顾客为中心，提供优质的服务。选择精神饱满、干净利落的服务员。

员工管理：聘请必要的人员，制定员工手册，定期召开工作会议，与员工建立良好的关系。

设施与装修

设施齐全：提供舒适的住宿环境，包括干净的房间、完善的设施（如洗澡、晾衣服、烧水、网络、早餐服务等），并确保安全性（如门锁和监控）。

装修环境：保持环境安静，提供无烟宾馆等选项，确保客人住宿舒适健康。

网络营销与推广

自建网站：通过搜索引擎等推广手段让客人知晓，建立网络营销预订系统。

合作平台：与知名的网络营销平台（如飞猪、携程、去哪儿等）合作，通过会员制度和广告投放扩大知名度。

生活咨询平台：与酷迅、口牌、火车时刻等生活咨询搜索平台合作，提供会员点评和人性化服务信息。

社区论坛：在天涯社区、地方论坛等发帖合作，吸引散客注意。

价格策略与营销

客源预测：通过分析往年同期数据、天气预报、竞争对手预订情况等多种因素，做好客源预测和价格调整。

超额预订：通过合理的超额预订策略，防范未履行预订的风险，同时确保在出现No-show时能有应对措施。

联合工作：与同行酒店、网络订房中心、媒体等保持联系，互送客源，及时更新房态信息。

服务准备与超额预订

服务准备：提前检查设施设备，合理安排人手，培训员工，确保在旺季能够高效服务。

超额预订：通过统计历史数据，制定合理的超额预订比例，以平衡空房风险和预订满足率。

客户关系管理

客户锁定：通过优质服务、留下良好印象、赠送小礼物、放置贵宾卡等方式，锁定回头客。

客户反馈：重视客户反馈，及时改进服务，提高客户满意度和忠诚度。

通过以上步骤和策略，可以有效提升酒店的生意水平，吸引更多客户，并实现良好的经济效益。