重渡沟赏春宴开席

人间四月天，春意正浓时。4月17日，以“春味满人间·舌尖品芳华”为主题的2025重渡沟竹香水街春季赏春宴举行。这场以自然之春、文化之春、味觉之春为主要内容的春日盛事，通过非遗展演、美食体验、文化互动等多元形式，为游客打造了一场沉浸式的春日雅集。

现场，绛州鼓乐《普天同庆》的雄浑节奏在竹香水街回荡，拉开了活动序幕。随着非遗老师一声悠长的“上菜喽”，15位身着汉服、头戴簪花的“花神”与身着红衣的厨师联袂登场，将精心烹制的春日时令菜肴呈现在游客面前。

重渡沟风景区总经理刘海峰表示：“我们希望通过春宴这一载体，让游客在品味时令美味的同时，感受传统文化的魅力，体验乡村振兴的丰硕成果。”活动现场，文旅专家、美食博主等嘉宾与游客共同举杯，共赏这场春的盛宴。

活动精心设计“舞春、簪春、塑春、采春、品春、享春、祝春”七大主题环节。在“塑春”环节，厨师们以春笋、香椿、野菜等时令食材为笔，创作出一道道造型别致的创意菜品。其中，以胡萝卜与茼蒿精心摆盘的“春色满园”蒸菜拼盘，更是成为游客争相拍照的焦点。“品春”环节将活动推向高潮，主办方准备了上千份“春”主题野餐宴供游客免费品尝。来自郑州的游客王女士赞叹：“一边欣赏竹海美景，一边品尝时令春味，这样的体验实在太棒了！”

活动现场，春日雅集区域同样热闹非凡。古筝与笛子的悠扬旋律在竹林间流淌，非遗手作艺人现场展示传统技艺，春酒品鉴区则飘来阵阵醇香。这种“美食+非遗+文旅”的创新模式，让游客得到了全方位的满足体验。

经过专业评审团和大众评审的严格评选，最终有4家商户分获特色菜与创意菜奖项。获奖商户李师傅表示，“这个活动不仅给了我们展示技艺的舞台，更让我们看到了传统美食创新的无限可能。”

据悉，即日起至4月30日，重渡沟竹香水街将为每桌游客免费赠送一道时令野菜，让更多游客体验“舌尖上的重渡沟”，感受最地道的春日美味。（李粉青/文 马显飞/图）